Pomeroy murió mientras practicaba paddle surf durante una excursión por el río.
El mundo culinario está de pena tras el fallecimiento de la reconocida chef Naomi Pomeroy. La destino culinaria de 49 primaveras de Portland y ex concursante de Top Chef Masters perdió la vida en un contratiempo en el río Willamette cerca de Corvallis, Oregón, el sábado 13 de julio.
Pomeroy, famosa por sus contribuciones a la panorama culinaria de Portland, murió durante una excursión aparentemente inocua por el río, según AP. La chef formaba parte de un especie que disfrutaba de un paseo en balsa por el río Willamette, utilizando una combinación de tablas de remo y flotadores que habían sido atados entre sí. La excursión dio un giramiento terrible cuando el especie quedó atrapado en un obstáculo sumergido en el río.
Según la Oficina del Sheriff del Condado de Benton, Pomeroy fue arrastrada bajo la superficie del agua y quedó atrapada. La correa de la tabla de remo, que estaba atada a ella, le impidió retornar a la superficie. Mientras que su consorte, Kyle Linden Webster, y otra persona lograron escapar a la orilla del río, Pomeroy no pudo liberarse.
La tragedia ha provocado una renovada preocupación por las prácticas de seguridad en el agua. Las autoridades locales han emitido advertencias contra el uso de correas de libramiento rápida en las tablas de remo, especialmente en aguas en movimiento. Brian Paulsen, director del software de seguridad en la navegación de la Reunión Óleo del Estado de Oregón, destacó una “tendencia emergente” de muertes relacionadas con correas de tablas de remo que se enredan en desechos del río, informa el medio.
El lunes 15 de julio, las tareas de recuperación estaban en curso. El alguacil Jef Van Arsdall se comprometió a averiguar el cuerpo de Pomeroy, reconociendo los desafíos que plantean las condiciones del río. “Tanto ayer como hoy, la Oficina del Alguacil del Condado de Benton tenía personal… tanto agentes de patrulla marítima como personal de búsqueda y rescate, en el agua, continuando con el esfuerzo para recuperar a la víctima. Los escombros en el río, las corrientes y las rocas irregulares hacen que sea inseguro para los buzos realizar cualquier búsqueda exploratoria bajo el agua”, dijo a Eater. “Continuaremos con nuestros esfuerzos para recuperar a la víctima, para darle (candado) a la comunidad y a la comunidad”.
La asesinato de Pomeroy ha repercutido en la comunidad culinaria, donde se la apreciaba por su enfoque progresista de la cocina y su papel en elevar el status de Portland como destino gastronómico. Su delirio al estrellato culinario comenzó en septiembre de 2007 con la comprensión de Beast, un restaurante que rápidamente se convirtió en semejante de la floreciente civilización culinaria de Portland.
En Beast, Pomeroy demostró su experiencia en la carnicería de animales enteros a través de un menú de precio fijo de seis platos servido en mesas comunitarias. Este concepto no solo cosechó elogios de la crítica, sino que igualmente le valió a Pomeroy un superficie entre los 10 mejores chefs nuevos de Estados Unidos según la revista Food & Wine en 2009. Su destreza culinaria fue reconocida aún más en 2014 cuando recibió el prestigioso premio James Beard a la mejor chef del noroeste del Pacífico.
La influencia de Pomeroy se extendió más allá de su propia cocina. Hizo apariciones memorables en programas de cocina, incluidos Los mejores maestros chefsdonde compitió en representación de Seed Savers Exchange, una ordenamiento sin fines de interés con sede en Iowa dedicada a preservar variedades de plantas tradicionales. Su plan más fresco, Expatriate, un bar de cócteles del que es copropietaria adjunto con su consorte, se había convertido en un hábitat fijo de la panorama nocturna de Portland.
Heather Wallberg, una colega restauradora, elogió el papel central de Pomeroy en la conformación de la identidad culinaria de Portland. “Ella hizo que la panorama gastronómica de Portland sea lo que es hoy”, dijo Wallberg a KOIN, destacando el impacto de Pomeroy en la comunidad.
Las figuras políticas igualmente se han sumado a los festejos por la memoria de Pomeroy. El representante estadounidense Earl Blumenauer de Oregon describió su fallecimiento como una “pérdida trágica”, destacando su influencia más allá de Portland al establecer la reputación de excelencia culinaria de la región. “Naomi no solo era una chef y empresaria fabulosa, sino un ser humano increíble”, afirmó Blumenauer, según la AP. “Su impacto fue mucho más allá de Portland, ayudando a establecer nuestro liderazgo y reputación de excelencia culinaria. La extrañaremos mucho”.