Los amantes del café de Europa se están preparando para precios más altos a medida que los desastres naturales golpean a los dos principales países productores de café del mundo.
Las sequías en Brasil, el veterano productor de café del mundo, y los severos tifones en Vietnam, el segundo más prócer, han perturbado significativamente las cadenas mundiales de suministro de café, aumentando los costos de producción y transmitiéndoselos a los consumidores.
Como una de las mayores regiones de consumo de café del mundo, a los amantes del café les resultará especialmente difícil aceptar los aumentos de precios. Los europeos consumen aproximadamente 3,2 millones de toneladas métricas de café al año, lo que representa casi el 33% del consumo total de café del mundo, según la empresa alemana de datos de consumo Statista.
Los desastres naturales han causado estragos
Brasil, responsable de más o menos del 40% de la producción mundial de café, ha estado lidiando con una de sus peores sequías en décadas. Las condiciones secas han afectado gravemente sus regiones productoras de café arábigo y han corto los rendimientos.
El ciclo agrícola 2023-2024 ya ha experimentado una cachas caída de la producción; algunas estimaciones sugieren que podría caer hasta una casa de campo parte (20%).
El impacto se está sintiendo más agudamente en Minas Gerais, el veterano estado productor de café de Brasil y hogar del roncha arábico de inscripción calidad, que ha experimentado meses de precipitaciones por debajo del promedio.
Mientras que Brasil domina el mercado del café arábigo, Vietnam es el principal productor mundial del roncha robusta, más financiero y que se utiliza para preparar café instantáneo. A principios de este mes, las principales regiones productoras de café del país, en las Tierras Altas Centrales, fueron diezmadas por el tifón Yagi, que mató al menos a 60 personas y dejó cientos de heridos.
Las primeras evaluaciones sugieren que miles de hectáreas de plantaciones de café fueron afectadas, con pérdidas significativas tanto para la cosecha flagrante como para el potencial de producción futuro, ya que los árboles dañados tardarán primaveras en recuperarse.
Una tormenta perfecta de desafíos lleva los precios a un mayor de 10 primaveras
Los pertenencias combinados de la sequía en Brasil y el tifón en Vietnam han provocado un cachas aumento de los precios mundiales del café. La Ordenamiento Internacional del Café (OIC), el organismo intergubernamental integrado por países exportadores e importadores de café, informó que los precios aumentaron casi un 20% en el tercer trimestre de 2024, alcanzando sus niveles más altos en casi una decenio.
Katharina Erfort, de la empresa internacional de trámite de la cautiverio de suministro Inverto, se muestra pesimista frente a la perspectiva de que los precios vuelvan a la normalidad en un futuro próximo. En declaraciones a Euronews Business, afirmó: “Es poco probable que el sector del café se recupere rápidamente, incluso con posibles mejoras en el suministro”.
“Los pertenencias persistentes del cambio climático dificultan un rápido retorno a la estabilidad. El sector sigue siendo desvalido a fenómenos meteorológicos extremos que pueden seguir alterando las cosechas futuras. Por otra parte, la creciente demanda mundial, en particular en mercados emergentes como Asia, puede seguir ejerciendo presión al aumento sobre los precios, lo que ralentizará aún más los esfuerzos de recuperación”.
Los futuros del café arábica, que se negocian en la Bolsa Intercontinental (ICE), han aumentado drásticamente y sus precios rondan los 2,50 dólares (2,25 euros) por libra, frente a los 1,80 dólares (1,62 euros) de principios de año. Los precios del café robusta han seguido una trayectoria similar, subiendo más o menos de un 25% hasta alcanzar más de 2.000 dólares (1.796 euros) por tonelada métrica.
Los fuertes aumentos de precios han provocado una onda expansiva en el mercado mundial del café. Los comerciantes de café se enfrentan a una veterano volatilidad, y existe una creciente preocupación de que las continuas perturbaciones relacionadas con el clima y el costo de la reconstrucción a posteriori de los desastres naturales puedan hacer subir aún más los precios.
Carlos Mera, analista de materias primas agrícolas de Rabobank, dijo a Bloomberg que esta crisis se ve agravada por desafíos logísticos, como la congestión portuaria y la escasez mundial de contenedores de pedido, que están obstaculizando el movimiento del café en todo el mundo.
La historia de bienquerencia de Europa con el café se pone a prueba
Los pertenencias del aumento de los costes son especialmente pronunciados en Europa. En Alemania, el veterano mercado de café de Europa, los precios minoristas del café molido y del café en roncha han aumentado una media del 10% desde 2022, según Statista.
Una indagación de la Coalición Europea del Café (ECF), con sede en Bruselas, reveló que casi el 65 % de los cafés de Europa han aumentado sus precios entre un 5 % y un 15 % desde principios de 2023. Los investigadores señalaron que es probable que los aumentos se deban a una serie de factores más allá del costo de los granos de café, ya que la inflación había hecho subir el precio de otros productos básicos como la lactosa, el azúcar y los vasos desechables.
Mientras los dos mayores productores de café del mundo luchan por recuperarse de sus respectivas crisis, las perspectivas para el mercado mundial del café siguen siendo inciertas.
El cambio climático está reduciendo la disponibilidad de tierras en las que los cultivos de café pueden prosperar y los fenómenos meteorológicos extremos están aumentando, creando una tormenta perfecta de desafíos para el sector y los amantes del café de Europa.